Pudim é uma das sobremesas favoritas do brasileiro.
A correria do dia dia requer praticidade, conheça a receita fácil de Pudim de Microondas:
Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água
Pudim
- 1 Lata ou caixinha de Leite Condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
Modo de preparo
Calda
Em um recipiente refratário, médio de bordas altas, misture o açúcar e a água e leve ao microondas, em potência alta, por 5 minutos.
Retire o refratário, mexa e volte ao microondas, aquecendo de 30 segundos em 30 segundos até caramelizar, por até 2 minutos, sem deixar queimar.
Distribua a calda em 12 xícaras de café (com capacidade de 80 ml) girando a calda em volta da xícara até esfriar e reserve.
Pudim
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
Transfira para as xícaras com a calda, preenchendo-as um pouco acima da metade.
Leve ao microondas 4 xícaras de cada vez, deixando bem no centro do microondas, em potência média, por 10 minutos.
Retire do microondas e deixe esfriar.
Repita a operação com as demais xícaras.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Desenforme e sirva.
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